《中國(guó)居民膳食指南》建議我們每日糖攝入量不要超過(guò)50克，最好低于25克。如何更好地踐行健康中國(guó)2030戰(zhàn)略，滿(mǎn)足人民群眾健康需求？
作為中國(guó)糖醇產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)軍者，華康股份給出了一份完美的答卷。5月30日，華康股份年產(chǎn)3萬(wàn)噸高純度結(jié)晶赤蘚糖醇生產(chǎn)線(xiàn)試車(chē)成功，糖醇冠軍就此開(kāi)啟了全新征程。
40年糖醇深耕，赤蘚糖醇開(kāi)啟全新征程
浙江華康藥業(yè)股份有限公司創(chuàng)始于1962年，從事多種功能性糖醇、淀粉糖及健康食品配料的研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售。
從1983年第一條華康木糖醇生產(chǎn)線(xiàn)開(kāi)始，至今40年的糖醇深耕，更專(zhuān)門(mén)成立了直屬研發(fā)機(jī)構(gòu)——華康杭州研究院，整合全球資源，培育與引進(jìn)高端創(chuàng)新人才，籍此建立國(guó)際先進(jìn)水平的功能性糖醇研發(fā)平臺(tái)，成為華康股份穩(wěn)健發(fā)展的核心驅(qū)動(dòng)。
從木糖醇到麥芽糖醇再到山梨糖醇等，糖醇產(chǎn)品線(xiàn)不斷豐富，為全球消費(fèi)者提供了多樣性的減糖選擇，今年赤蘚糖醇的正式投產(chǎn)，意味著華康糖醇大家族再添新軍。
赤蘚糖醇是華康股份第一個(gè)采用發(fā)酵工藝生產(chǎn)的產(chǎn)品，是對(duì)公司現(xiàn)有產(chǎn)品體系的一次重要補(bǔ)充和突破，市場(chǎng)前景非常廣闊。
0熱量健康糖醇，前景無(wú)限廣闊
早于1852年，赤蘚糖醇就得到了分離鑒定，至1990年作為天然的新型甜味劑在日本上市，且獲得巨大成功。隨后于2001年獲得美國(guó)FDA批準(zhǔn)，迅速風(fēng)靡全球，開(kāi)始在60多個(gè)國(guó)家上市。
隨著行業(yè)景氣度提升，全球赤蘚糖醇產(chǎn)量自2017年開(kāi)始迎來(lái)爆發(fā)式增長(zhǎng)，至2019年全球產(chǎn)量約為8.5萬(wàn)噸，2021年年末行業(yè)產(chǎn)能28萬(wàn)噸（含部分新建產(chǎn)能）。 與此同時(shí)，中國(guó)赤蘚糖醇的消費(fèi)量也有了顯著的增長(zhǎng)，2019年需求量漲幅接近100%，2021年的需求量達(dá)到了20萬(wàn)噸左右。
另一方面，根據(jù)中國(guó)科學(xué)院大數(shù)據(jù)挖掘與知識(shí)管理重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室發(fā)布的《2021中國(guó)無(wú)糖飲料市場(chǎng)趨勢(shì)洞察報(bào)告》，2014-2020年，中國(guó)無(wú)糖飲料市場(chǎng)規(guī)模從16.6億元增長(zhǎng)至117.8億元，年均復(fù)合增速達(dá)到39%。
隨著公眾健康意識(shí)的增強(qiáng)，無(wú)糖飲料的市場(chǎng)規(guī)模將進(jìn)一步保持增長(zhǎng)勢(shì)頭，預(yù)計(jì)未來(lái)5年內(nèi)實(shí)現(xiàn)翻番，2025年增至227.4億元規(guī)模。
赤蘚糖醇的分子式是C4H10O4，屬于小分子物質(zhì)，更容易通過(guò)被動(dòng)擴(kuò)散被小腸吸收，其中90%通過(guò)腎臟代謝，僅有不到10%可能會(huì)被結(jié)腸菌群代謝利用，所以幾乎不產(chǎn)生熱量，也正是因?yàn)樗?dú)特的代謝路徑，使其具備更高的耐受量。同時(shí)，研究表明，赤蘚糖醇具備良好的口腔健康保護(hù)功能，可以降低齲齒發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。
《2021中國(guó)無(wú)糖飲料市場(chǎng)趨勢(shì)洞察報(bào)告》還指出，近80%的消費(fèi)者選擇消費(fèi)無(wú)糖飲料的原因在于“更健康”，而赤蘚糖醇因其安全性和不參與身體代謝，且產(chǎn)品本身為發(fā)酵來(lái)源，更受無(wú)糖飲料生產(chǎn)企業(yè)以及消費(fèi)者的青睞。目前國(guó)內(nèi)50%左右的赤蘚糖醇應(yīng)用主要集中在飲料，而在巧克力、酸奶制品、烘焙等方面也得到了越來(lái)越廣泛的關(guān)注和應(yīng)用。
健康中國(guó)2030，華康領(lǐng)航先行
沒(méi)有全民健康，就沒(méi)有全面小康。華康股份致力于做中國(guó)的健康使者，“做世界領(lǐng)先的糖醇專(zhuān)家”，以技術(shù)創(chuàng)新為引領(lǐng)，建成擁有一流技術(shù)和核心競(jìng)爭(zhēng)力的國(guó)際現(xiàn)代化企業(yè)。
作為一個(gè)非常好的蔗糖替代品，赤蘚糖醇生產(chǎn)線(xiàn)的試車(chē)成功，預(yù)示著華康股份在糖醇領(lǐng)域再度踏上了一個(gè)全新臺(tái)階，響應(yīng)健康中國(guó)2030戰(zhàn)略，振興民族糖醇產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)健康中國(guó)發(fā)展。
